Cà dầm tương giảm mặn ngon không? Tốt cho sức khỏe thế nào?

Cà dầm tương giảm mặn có gì độc đáo?

Cà dầm tương giảm mặn là sản phẩm mới ra mắt của các nghệ nhân làng Hòa Thôn(Tam Hiệp, Phúc Thọ, Hà Nội).

Đây là món ngon được xử lý qua quá trình khử mặn từ cà dầm tương tiến vua truyền thống. Vì thế, dòng này giữ được trọn vẹn cả về hương, vị, chất đặc trưng của món kể trên.

Sự khác biệt lớn nhất của loại này nằm ở chỗ “miếng cà thái lát không còn mặn đắng, mặn chát” vì ngâm trong vựa muối như trước. Thay vào đó, độ mặn vừa đủ giúp món ngon hợp với khẩu vị của nhiều người hơn.

Vì thế, bạn cũng không phải lo lắng vì ăn quá mặn làm ảnh hưởng tới Thận, suy tim, đột quỵ,… hay các nguy cơ ở dạ dày như một số người vẫn e ngại.

                                                                      Tiêm cà để giảm lượng muối

Cà dầm tương giảm mặn có ngon không?

Cà dầm tương giảm mặn được đánh  giá cao vì giữ lại trọn vẹn những dư vị độc đáo của món cà dầm tương tiến vua. 

Bảng sau sẽ giúp bạn có đánh giá khách quan hơn về món ăn lạ vị đáng thử này:

Cà dầm tương giảm mặn tốt cho sức khỏe không?

Cà dầm tương giảm mặn có tốt không cũng là băn khoăn mà nhiều người đang quan tâm. Nếu bạn cũng là một trong số đó thì nên sớm trải nghiệm. Bởi lẽ:

                                                                 Ép bỏ nước muối ra khỏi cà

Cà dầm tương giảm mặn tốt cho vóc dáng

Cà dầm tương giảm mặn được làm từ cà Bát, muối, tương Bần. Dễ nhận thấy, các nguyên liệu kể trên ít chất Béo, nhiều Đạm, vitamin và khoáng chất.

Vì thế, đây là gợi ý hay giúp bạn tránh hiện tượng tăng cân. Món ngon này cho phép chúng ta dùng thỏa thích mà không lo ảnh hưởng tới vóc dáng.

Tránh ảnh hưởng xấu tới Thận

Sử dụng cà dầm tương giảm mặn là giải pháp thông minh giúp bạn bảo vệ Thận tốt hơn. Sản phẩm phù hợp với người đang ăn nhạt để tránh các ảnh hưởng xấu từ việc dung nạp nhiều muối một lúc vào cơ thể.

Do đó, thay vì ăn cà dầm tương chừng 2 tuần/lần, bạn có thể dùng theo sở thích ở trường hợp này mà không lo ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Bằng cách này, tình trạng suy Thận cũng được kiểm soát chặt chẽ hơn nữa. 

Bảo vệ tim mạch hiệu quả

Quá trình chế biến đặc sản kể trên diễn ra đảm bảo an toàn thực phẩm. Cà giữ lại độ giòn, ngậy bùi đặc trưng nhờ được ướp muối và ép hết nước.

Điều kể trên đồng nghĩa với việc, sản phẩm không dùng tới hóa chất bảo quản. Bằng cách này, bạn tránh nguy cơ ung thư và các hệ lụy khác tới tim mạch.

Kích thích cảm giác ngon miệng

Đây là món ăn lạ vị có khả năng kích thích cảm giác ngon miệng cho người dùng. Sản phẩm thích hợp khi dùng chung với canh rau muống, rau đay, canh mồng tơi vào ngày hè.

Cảm giác thanh nhẹ, tránh nặng bụng sau khi dùng xong những món thôn quê kể trên cũng giúp dòng này ngày càng được yêu chuộng.

Bổ sung chất Xơ và vitamin

Các vitamin trong tương bần còn giúp ích cho quá trình trao đổi chất của cơ thể người dùng. Món ngon kể trên còn chứa nhiều chất Xơ có được từ cà Bát.

Bằng cách này, hệ tiêu hóa của bạn được củng cố chức năng, tránh hiện tượng đầy bụng. Tuy nhiên, chúng ta chớ nên lạm dụng thái quá. Bởi dùng nhiều món kể trên một lúc có thể gây nên tình trạng nóng trong, sinh mụn.

Tóm lại, cà dầm tương giảm mặn có nguồn gốc từ thiên nhiên, không chất bảo quản. Sản phẩm được các nghệ nhân của làng Hòa Thôn- nơi nổi tiếng với món cà tiến vua từ hàng trăm năm nay chế biến.

Đây là món đáng thử giúp bạn thêm hiểu biết về văn hóa ẩm thực phong phú của Việt Nam. Bạn đừng quên đến với hệ thống để biết rõ về cà dầm tương giảm mặn ngay sau bài viết này!