Đặc sản tương cà Hòa Thôn Tương cà là món ăn bình dị dân dã nhưng dã trở thành đặc sản của vùng quê xứ Đoài. Ở làng Hòa Thôn, xã Tam Hiệp, huyện Phúc Thọ (Hà Nội), người dân không chỉ làm tương cà dùng trong sinh hoạt gia đình mà còn phuc vụ nhu cầu thưởng thức của du khách. "Món ngon nhớ lâu", thế nên mọi người vẫn truyền miệng câu ca: “Tre Đằng Ngà, tương cà Hòa Thôn”.