Cà dầm tương là gì và dùng như thế nào để tốt cho sức khỏe, có một cơ thể dẻo dai sẽ nhanh chóng được chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Bạn nên sớm tham khảo để giúp mỗi bữa ăn thêm ngon miệng, hào hứng. Bằng cách này, chúng ta còn bổ sung năng lượng để thêm dai sức với mục tiêu đang chờ. Hãy khám phá ngay!
Nếu bạn đang săn tìm món ăn lạ vị, tốt cho vóc dáng, tránh thừa chất,… thì Cà dầm tương là gợi ý không tồi.
Cà dầm tương được làm từ những nguyên liệu thanh đạm
Món ngon này có lịch sử từ hàng trăm năm trước. Đây là sản vật được dùng để tiến vua. Vậy Cà dầm tương là gì mà có được “đặc ân” kể trên? Phải chăng chỉ những người có tiền mới sở hữu cơ hội thưởng thức món này?
Khác với nhiều cao lương mỹ vị, Cà dầm tương được làm từ những nguyên liệu thân thuộc với đời sống.
Trong số đó phải kể đến như gạo nếp cái hoa vàng, cà Bát, muối biển,… Thế nhưng qua bàn tay khéo léo của nghệ nhân làng Hòa Thôn(Tam Hiệp, Phúc Thọ, Hà Nội), món này lại trở nên thật đặc biệt.
Cụ thể bao gồm:
Đặc điểm | Chi tiết |
✅ Màu sắc | - Cà dầm tương có màu vàng đặc trưng như màu cỏ úa. Đây là thành quả sau từ 3- 6 tháng dầm trong chum tương bần vàng sánh, chuẩn vị. - Trái cà to bản, săn và giòn càng khiến mâm cơm thêm độc đáo, ấn tượng. - Mỗi lần dùng, bạn chỉ cần thái lát chừng một phần ba cho đến một nửa trái cà là đủ bữa. |
✅ Mùi vị | - Cà có mùi bùi ngậy đặc trưng của Đậu nành làng Linh Chiểu. Từng hạt đậu tròn mẩy được lựa chọn kỹ lưỡng giúp tương bần của xứ Đoài có sức hấp dẫn riêng. - Cà dầm tương còn sở hữu mùi thơm của gạo nếp cái Hoa vàng. Dễ thấy món này có hương thơm thoảng, nhẹ, dễ chịu, không hắc hoặc nồng xộc. - Cà có vị mặn nhưng không đắng chát. Đây là kết quả của việc thêm muối thô vào từng trái cà Bát. Nhờ thế, dòng này giữ được độ giòn, tránh hiện tượng bị lên men, úng. - Món ngon kể trên còn có vị giòn ở đầu lưỡi, ngậy và ngọt sâu ở cuống họng. - Cà thường ăn kèm với ớt, tiêu, chanh. Đây được xem là món dễ ăn, tốn cơm hợp khẩu vị của đại đa số người Việt. |
✅ Giá trị dinh dưỡng | - Cà dầm tương là sự kết hợp của cà Bát, muối thô và tương bần. - Dòng này chứa nhiều vitamin như vitamin C, vitamin B6 giúp người dùng thêm năng lượng, củng cố thị lực, tốt cho quá trình tạo máu. - Trong cà Bát còn chứa chất Xơ, thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Nhờ sự có mặt của Kali, món kể trên cũng tốt cho các hoạt động trao đổi chất, bổ sung năng lượng cho cơ thể. - Ngược lại, trong tương bần có nhiều vitamin B1 sở hữu được từ gạo nếp cái hoa vàng. Dòng này kích thích ngon miệng, tránh suy nhược cơ thể. Thành phần kể trên còn củng cố trí nhớ, giúp tinh thần thêm sảng khoái. - Đồng thời, các thành phần có được từ đậu nành làng Linh Chiểu còn tốt cho tim mạch. Loại kể trên làm đẹp tóc, da và tránh bệnh loãng xương. - Vì lẽ đó, Cà dầm tương được xem là món ngon tốt cho da và dáng. Đây cũng là lựa chọn nên ưu tiên để bạn tránh các bệnh mãn tính như tim mạch, gan, thận. |
Cà dầm tương hợp với khẩu vị của đại đa số người dùng. Vì thế, bạn nên sớm bổ sung món ngon này để đổi vị cho cả nhà.
Cà dầm tương hợp với khẩu vị của đại đa số thực khách
Sử dụng Cà dầm tương đúng cách giúp chúng ta có cảm giác ngon miệng. Đồng thời, lượng chất béo khiêm tốn của lựa chọn này còn giúp bạn bảo vệ vóc dáng và tim mạch tốt hơn.
Tuy nhiên, Cà dầm tương là món dễ gây nóng trong. Bạn cũng nên cân nhắc nếu đang là mẹ bầu, trẻ nhỏ, người mới ốm dậy
Người mới ốm dậy nên hạn chế dùng Cà dầm tương
Một số thành phần có trong Cà Bát dễ gây nên hiện tượng khó tiêu, nóng trong nếu lạm dụng quá mức. Điều này sẽ khiến chúng ta đối mặt với dấu hiệu nổi mụn, mẩn ngứa và hàng loạt vấn đề khác.
Song song với đó, bạn cần đảm bảo mua Cà dầm tương đúng địa chỉ uy tín. Bằng cách này chúng ta thêm an tâm vì dùng sản phẩm chuẩn an toàn thực phẩm. Nhờ thế, khách hàng còn tránh nguy cơ bị tiêu chảy, ngộ độc, rối loạn tiêu hóa.
Mong rằng những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn sớm biết sự khác biệt của Cà dầm tương là gì? Hãy ghé http://cadamtuong.com/ để đặt ngay một hũ cà chuẩn thơm. Sản phẩm được chính các nghệ nhân có tay nghề tại làng Hòa Thôn chế biến.
Đây cũng là gợi ý hay giúp bạn tìm ra quà tặng tết ý nghĩa, độc đáo cho đối tác/khách hàng cũng như người thân của mình. Hãy kết nối với chúng tôi để sớm có thêm các tư vấn chuyên sâu nhằm biết chính xác Cà dầm tương là gì, giá bao nhiêu ngay hôm nay!
Hotline: 09 15 15 15 03
Địa chỉ: Cụm 5, Hòa Thôn, xã Tam Hiệp, huyện Phúc Thọ, TP Hà Nội
https://www.facebook.com/Catienvua/
Email: cadamtuonginfo@gmail.com