Hotline: 
Địa chỉ: 
Giới thiệu về Cà Dầm Tương
"Cà dầm tương Xứ Đoài là một món ăn truyền thống và đặc sắc của vùng Bắc Bộ Việt Nam. Món ăn này được chế biến từ những quả cà tươi giòn ngọt, được ngâm trong tương đặc biệt. Tương được làm từ đậu nành lên men, có vị đậm đà, thơm ngon, và chứa đựng những hương vị tinh túy của làng quê. Khi ngâm cà vào tương, người làm phải chăm chút từng chi tiết, từ việc chọn quả cà sao cho tươi ngon, đến việc pha chế tương sao cho đậm đà vừa miệng.
Cà dầm tương thường được ăn kèm với canh rau muống, một sự kết hợp hoàn hảo mang lại hương vị đồng quê đậm chất. Vị giòn ngọt của quả cà, kết hợp với vị mặn mà của tương và vị cay nồng của gia vị, tạo nên một bản giao hưởng hương vị tuyệt vời, khiến người ăn không thể nào quên. Mỗi miếng cà dầm tương như một mảnh ghép của tuổi thơ, gợi nhớ về những bữa cơm gia đình giản dị mà ấm cúng.
Thưởng thức cà dầm tương không chỉ là trải nghiệm ẩm thực, mà còn là một hành trình về với ký ức, với những kỷ niệm đẹp của quê hương. Hương vị của món ăn này mang lại cảm giác thân thuộc, ấm áp, như được trở về bên mâm cơm gia đình giữa những ngày hè oi ả. Đó là hương vị của tình quê, của sự gắn kết gia đình, và sự chăm sóc tận tình từ bàn tay người mẹ, người bà.
Cà dầm tương không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Việt Nam, là sự kết tinh của truyền thống và tình yêu thương. Mỗi lần thưởng thức cà dầm tương, là mỗi lần trở về với những kỷ niệm đẹp đẽ của tuổi thơ, của quê hương yêu dấu. Đây là món ăn mang đậm hương vị quê nhà, gợi nhớ về những ngày tháng yên bình và ấm áp bên gia đình."
Hotline: 09 15 15 15 03
Địa chỉ: Cụm 5, Hòa Thôn, xã Tam Hiệp, huyện Phúc Thọ, TP Hà Nội
https://www.facebook.com/Catienvua/
Email: cadamtuonginfo@gmail.com