Vì sao Cà dầm Tương xứ Đoài được dùng để tiến vua?
Cà dầm Tương xứ Đoài được làm từ loại cà Bát, vỏ bóng, không sâu. Quá trình chế biến kỳ công, kéo dài từ tháng 3 đến cuối tháng 5 hàng năm.. Đặc sản này không chỉ nổi tiếng với thực khách mọi miền.
Đây còn là món ngon được người dân làng Hòa Thôn, xã Tam Hiệp, huyện Phúc Thọ, Hà Nội kính cẩn dâng lên quốc phủ và vua từ hàng trăm năm trước.
Vậy Cà dầm Tương xứ Đoài ngon cỡ nào? Vì sao trong vô số của ngon vật lạ, món ăn dân dã này lại được chọn? Thứ quả tưởng chừng quê mùa kể trên còn có mặt trong bàn tiệc toàn cao lương mỹ vị của vua chúa do đâu? Các giải đáp sau tin rằng sẽ không làm quý thực khách thất vọng!
Chẳng khó để thấy rằng dải đất hình chữ S tuy nhỏ bé nhưng có nhiều sản vật độc lạ hiếm có khó tìm. Có lẽ vì vậy, Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế và du khách thập phương mới thú vị đến vậy.
Ngoài thiên nhiên ưu ái, con người thân thiện, chính nền văn hóa ẩm thực đa dạng,… đã trở thành điểm hút lớn khiến du lịch nước ta ngày càng phát triển. Nếu bạn là một tín đồ sành ăn thì càng nên thưởng thức Cà dầm Tương xứ Đoài.
Bởi lẽ, đây cũng là một trong những sản vật nổi tiếng của làng Hòa Thôn nói riêng, miền Bắc Việt Nam nói chung.
Không phải ngẫu nhiên đặc sản Cà dầm Tương trở thành món tiến vua từ hàng trăm năm trước. Chính công đoạn chế biến cầu kỳ, nguyên liệu tinh sạch,… đã giúp món ăn dân dã kể trên trở thành món ngon dâng lên vua chúa thời xưa.
Nhiều truyền nhân cũng như các lão làng còn sinh sống tại làng Hòa Thôn cho biết. Cà dầm Tương hay Cà tiến vua ẩn chứa tinh túy của đất và trời. Cả hình thức lẫn hương cho đến vị của món ngon này đều vô cùng đặc biệt.
Mời bạn cùng đến với chia sẻ tiếp theo để hiểu hơn vì sao Cà tiến vua lại độc đáo đến vậy. Tin rằng khi hiểu về món ngon kể trên, quý thực khách sẽ càng thêm yêu chuộng đặc sản này.
Tin rằng bất cứ ai đã có dịp thưởng thức Cà dầm Tương làng Hòa Thôn sẽ khó có thể quên. Hiện đây cũng là nơi duy nhất nắm giữ công thức chế biến đặc sản kể trên.
Vì thế, khi mua Cà dầm Tương, bạn nên cẩn trọng để tìm đúng nơi uy tín. Bằng cách này chúng ta còn có món ngon chuẩn vị. Nhờ thế, quý thực khách có dịp tự mình trải nghiệm thực tế và hiểu rõ hơn sức hút của món ngon tưởng chừng quê mùa kể trên.
Ngược lại, nếu quý bạn đọc chưa có dịp tận mắt nhìn thấy món Cà dầm Tương cũng như được dịp thưởng thức,… các chia sẻ ở bảng dưới đây cũng rất đáng lưu tâm đấy:
Sự độc đáo của món Cà dầm Tương | Chi tiết |
Được làm từ cà Bát |
|
Dầm trong tương chuẩn |
|
Thời gian chế biến kéo dài từ 6-10 tháng |
|
Hương vị độc đáo khó tìm |
|
Vì thế, bạn còn đợi gì không sớm thưởng thức ngay món ngon kể trên? Tin rằng sản vật kể trên còn giúp chúng ta tận hưởng trọn vẹn cảm giác thăng hoa như vua chúa, quan phủ thời xưa với món Cà dầm Tương xứ Đoài đúng chuẩn, chân thực hơn bao giờ hết.
Hotline: 09 15 15 15 03
Địa chỉ: Cụm 5, Hòa Thôn, xã Tam Hiệp, huyện Phúc Thọ, TP Hà Nội
https://www.facebook.com/Catienvua/
Email: cadamtuonginfo@gmail.com